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蒸包子时,牢记这5点,包子蓬松暄软不塌皮,又
更新时间:2019-03-04

和面当然非常重要了,除了基础的面粉、酵母粉跟水之外,我们还要加点动物油,特别是做肉包子的时候。加了动物油的和出来的面,能避免包子蒸制的过程中因为出油而导致面皮变得皱巴巴的,做好的包子很松软。

一、跟面

包子作为一种面食,深受人们的喜好,尤其是我们北方人,多少天不吃就馋得慌。平时忙起来没空会去外面买着吃,然而只有闲下来,咱们都爱好本人在家蒸。自己蒸的包子皮薄馅大,材料足,那叫一个香,一口气吃3个没问题。然而很多人自己蒸包子的时候往往会遇到一些问题,比喻包子很干很硬,有时候会塌皮等等问题,这就证明你某个步骤做错了。今天咱们就来说一说,蒸包子时,牢记这5点,包子蓬松暄软不塌皮,又香又美味。

二、擀包子皮